איזה כיף להגיע הביתה למקרר מלא בתבשילים טעימים…

כמה פעמים מצאת את עצמך אחרי יום עבודה בוהה במקרר הפתוח, חושב על מנה של צלי בקר, קציצות חמות ומתובלות, מרק ירקות מהביל או פשטידה עשירה? כמה פעמים התפשרת על החביתה המסורתית או על הזמנת פיצה? כמה פעמים חלפה לך בראש המשאלה "הלוואי והייתה איזו פייה טובה שתבשל בשבילי.."

בדיוק בשביל זה אני כאן. כדי למלא את המקרר שלך באוכל אמיתי.

שמי דנה, אני שפית פרטית ואני מאמינה שבישול טוב מגיע מאהבה. אהבה לתבלינים, לטעמים, לריחות ולאסטטיקה, אהבה להמציא מתכונים, להאכיל אנשים, לראות את האחרים נהנים ומתענגים על מנה עסיסית… המטבח שלי מיועד למי שרוצה בביתו אוכל בריא, טרי, נקי ומזמין, מבלי להתאמץ, לאלה שרוצים לארח בביתם בקלות מבלי להיות עסוקים במטבח. בישול המתאים גם, למי שמעוניין, במעבר קל ונוח למטבח אורגני.

הבישול שלי הוא שילוב של אהבת המטבח עם נסיון וידע שנרכשו כבר מהבית, ובהמשך במטבחי המסעדות המוכרות והאיכותיות ביותר כמו "כרמים", "גוצ'ה" ו" פרונטו" האיטלקית.

צריך רק להגיד מה אתם אוהבים...

הסירים כבר על האש והניחוח ממלא את הבית...