דנה שפית פרטית

קייטרינג לאירוח ביתי ולאירועים קטנים

קייטרינג קטן ואישי, מביתה של שפית פרטית

מחפשים פתרון בשביל אירוח ביתי, עד 70 איש? אשמח לעזור לכם להרכיב תפריט המותאם אישית לטעמכם, ולהכין עבורכם את המנות לקראת האירוע.

שירות מיומן ואדיב

החל משלב הרכבת התפריט, ועד להגשת האוכל: אני מחויבת להצלחת האירוע שלכם

חומרי גלם בלי פשרות

הבשר, הדגים והגבינות מהחנויות הוותיקות והמוערכות בתל אביב

תפריט בהתאמה אישית

הרכבת תפריט שמתאים לכם ולאורחים שלכם, מתוך מבחר גדול של מנות

איסוף / משלוח

ניתן להזמין את האוכל ללא שירות. אארוז לכם את המנות בצורה נוחה, עם הוראות מדויקות לחימום והגשה. את ההזמנה אפשר לקבל במשלוח, או לאסוף ממני עצמאית (אני נמצאת במרכז תל אביב).

הגשה במקום

ניתן להזמין אותי לבוא אליכם, ולהוציא לכם את המנות היישר מן המטבח שלכם אל השולחן. אגיע עם מלצרית שתעזור במלאכת ההגשה, ונשאיר אחרינו מטבח מצוחצח. כך אוריד מכם את כל כאב הראש הכרוך בארגון האוכל לאירוע שלכם.

תפריטים לדוגמא

תפריט שמשלב בין אוכל צמחוני לאוכל בשרי, בין מיני קישים מפנקים לקציצות אפויות ובריאות, בין לזניה מושחתת לנתחי פרגית שגם ילדים אוהבים.. בקיצור, חשבתי על כולם והרכבתי תפריט שבו כל אחד יכול למצוא את עצמו!

  • 24 מיני קישים (על בסיס בצק עלים בגודל מאפין) כרישה, בצל וגבינת פטה
  • 24 מיני קישים עגבניות שרי, עגבניות מיובשות וגבינת עיזים
  • קציצות תרד, בורגול ועשבי תיבול אפויות, 30 יח'
  • קציצות קינואה, ריקוטה ואוכמניות מיובשות, 30 יח'
  • מטבל יוגורט ועשבי תיבול לקציצות, חצי קילו
  • אורז בסמטי עם אורז בר, 2 ק"ג
  • פרגית במרינדה של חרדל ובזיליקום, 2 ק"ג
  • לזניה בשרית עם גבינות, תבנית 32*25
  • עלי מנגולד ממולאים בבשר ובאורז, 30 יח'
  • סלט ירוק עם עגבניות שרי, מלפפונים, פטריות, בצל ותערובת גרעינים, קילו וחצי
  • סלט סלק עם מייפל ועשבי תיבול, קילו וחצי
  • סלט כרובית צלויה, תרד ועגבניות שרי ברוטב צלפים וחרדל, קילו וחצי
  • עוגת גבינה אפויה
  • עוגת שוקולד מפנקת
  • טארט לימון

מחיר: 3,228 ₪

המחיר אינו כולל הגשה בזמן האירוע; לתמחור ההגשה אנא פנו אלי

תפריט חלבי. מושלם כבראנץ' מושקע ומפנק או כארוחת ערב קלילה וצבעונית. אם יש צמחוניים בקהל- זה התפריט בשבילכם! (כל התפריט צמחוני למעט נתח הסלמון)

  • 2 קיש כרישה, עירית ופטה (תבנית 27 עגולה)
  • 2 קיש עגבניות שרי, עגבניות מיובשות וגבינת עיזים
  • 2 פאי קישואים וריקוטה
  • 2 לזניה גבינות עם חציל קלוי, תבנית 25*32
  • 2 לזניה גבינות עם פרוסות עגבנייה ונגיעות פסטו, תבנית 25*32
  • נתח סלמון בתנור עם מייפל ועשבי תיבול (כ5 ק"ג, 4 נתחים גדולים)
  • אנטיפסטי: כרובית, קישוא, ובטטה – 4 ק"ג
  • גלילות חציל ממולאות בגבינות ופסטו , 60 יח'
  • סלט קוסקוס עם חומוס, צימוקים, חמוציות ועשבי תיבול ברוטב הדרים, 3 ק"ג
  • סלט ירוק ברוטב וינגרט בלסמי: חסות, אגוזים קלויים, פטריות טריות, בצל סגול ושבבי פרמז'ן, 3 ק"ג
  • 2 עוגת שמרים שוקולד / קינמון אגוזים
  • 2 פאי פקאן
  • פחזניות ביתיות במילוי קצפת ותותים, 40 יח'

מחיר: 5140 ₪

המחיר אינו כולל הגשה בזמן האירוע; לתמחור ההגשה אנא פנו אלי

תפריט חגיגי ומפנק במיוחד, מתאים לארוחת חג או שבת, או כל סיבה אחרת להתכנס יחד ולהתפנק באוכל ביתי

  • פילה דניס בפלפלים, עגבניות שרי, יין לבן וזיתי קלמטה – 5 דגים מפולטים (10 פילטים)
  • אורז בסמטי בניחוח הל וקינמון – 2 ק"ג
  • תפ"א בייבי צלוי בתנור – 2 ק"ג
  • צלי בקר מנתח כתף עם פטריות, 2 ק"ג (כ-16 פרוסות)
  • עוף בשזיפים מיובשים, 5 כרעיים מופרדות
  • סלט ירוק עם רוטב וינגרט בלסמי, קילו וחצי
  • סלט סלק עם עשבי תיבול ומייפל, קילו וחצי
  • עוגת דבש ללא גלוטן, אינגליש קייק
  • פאי תפוחים אמריקאי

מחיר: 2,052 ₪

המחיר אינו כולל הגשה בזמן האירוע; לתמחור ההגשה אנא פנו אלי

תפריט שכולו בופה טבעוני, צבעוני ובריא. השולחן מלא בשפע מרקים, סלטים ותבשילים משמחים ומקוריים

  • מרק קישואים ודלעת- פיקנטי, 3 ליטר
  • מרק שעועית שחורה סמיך, 3 ליטר
  • מרק עגבניות צלויות ופלפלים קלויים, 3 ליטר
  • תבשיל ירקות בחלב קוקוס וקארי, 5 ליטר
  • תבשיל ממולאים טבעוני: פלפלים, קישוא ובצל ממולאים באורז בסמטי, פטריות מוקפצות ואוכמניות מיובשות, 35 יח'
  • אורז בסמטי עם אורז בר, 2.5 קילו
  • מג'דרה בורגול ועדשים שחורות, 2.5 קילו
  • תפוחי אדמה בייבי בתנור עם בצל ועשבי תיבול, 2.5 קילו
  • סלט קינואה, ארטישוק כבוש, עגבניות שרי, פלפל, מלפפון וזר עשבי תיבול, 2 קילו
  • סלט עדשים שחורות, כרובית צלויה ועגבניות מיובשות, 2 קילו
  • סלט שעועית ירוקה, אפונה סינית ואגוז לוז, 2 קילו
  • אגסים ביין, 30 יח'
  • עוגות בחושות : בננה שוקולד / תפוחים/ גזר באינגליש קייק, 4 אינגליש קייק

מחיר: 3,092 ₪

המחיר אינו כולל הגשה בזמן האירוע; לתמחור ההגשה אנא פנו אלי

ארוחה חגיגית וצבעונית לאירועים מיוחדים שאתם רוצים לחגוג בביתכם. כאן המחיר כולל שירות שלי עם מלצרית נוספת על מנת להבטיח לכם הנאה מלאה מהארוע- כולל הגשה ונקיון בסוף הארוחה.

מתאבנים

  • עלי פילו ממולאים בטלה וצנוברים בלווי מטבל עגבניות צלויות ויוגורט כבשים
  • קלאמרי מוקפץ על קרפציו סלק עם גבינה כחולה או סביצ'ה דג ים עם נגיעות יוגורט כבשים, עגבניות שרי ופלפלים לא חריפים (לבחור אחד)
  • קציצות תרד, גרגירי חומוס ומוצרלה
  • גלילות חציל ממולאות בגבינות ופסטו

מרק

  • מרק קרם ארטישוק ירושלמי וערמונים או מרק עגבניות ופלפלים קלויים (לבחור אחד)- בליווי קרוסטינים פריכים

עיקריות

  • מוסקה בשרית בסגנון יווני עם חצילים, זוקיני, תפו"א ורוטב בשאמל
  • קדירת קציצות טלה בשקדים וזעפרן
  • אורז בסמטי עם אורז בר
  • סלט ירוק קלאסי ברוטב וינגרט בלסמי
  • סלט כרובית צלויה ותרד ברוטב צלפים וחרדל

מתוקים

  • קינוחים בכוסות אישיות בגודל מיני: טירמיסו / מוס שוקולד ודובדני אמרנה / קרם ברולה
  • טארט לימון ופטל

מחיר כולל שירות שלי עם מלצרית נוספת: הגעה עם האוכל, הרכבת הארוחה, שירות במהלך האירוע, פינוי ונקיון בסוף: 3,280 ₪

המחיר אינו כולל שתיה / יין / כלי הגשה

  • ארטישוקים עטופים בבייקון, צלויים, על מצע סלט אורוגלה
  • חציל פרמיז'אנו – שכבות חציל, רוטב עגבניות וגבינות צלויים בתנור
  • קלאמרי ופלפלים מוקפצים
  • שרימפס ביין לבן ועשבי תיבול
  • דניס בעגבניות שרי ויין לבן (אקווה פצה)
  • טארט לימון ופטל

הארוחה מלווה בלחם איכותי וביין לבן.

מחיר: 2,000 ₪
המחיר כולל הגעת השפית למקום האירוע, והגשה בזמן האירוע.

באזור המרכז בלבד. כלי ההגשה אינם כלולים.

צרו קשר עכשיו!

קבלו הצעת תפריט מותאמת אישית, ושריינו את תאריך האירוע שלכם!
צרו קשרצפו בדוגמאות מצולמות של מנות

מילים חמות מלקוחות

דנה הגיעה עם 2 מלצריות לאירוע קטן של 55 אנשים בביתנו, בשקט, בנועם, בלי לחץ, עם אישיות כובשת וחיוך יהלומים שלא השתנו גם ב...

Posted by Ofer Rabin on Sunday, June 4, 2017

דנה המדהימה הכינה עבורינו מנות טיבעוניות למסיבת יומולדת רב דורית. ההתרגשות מהאוכל הייתה מהקטנים ועד הגדולים. מגוון, עשיר ובעיקר טעים מאוד!!! מנות טיבעוניות מדהימות!תודה דנה! נזמין עוד בשמחות!💗

Posted by Hilla Reshef Klein on Saturday, December 10, 2016

חגיגת טעמים זכינו לאכול ארוחת ערב משפחתית מעשה ידיה של דנה. מנות ראשונות מוקפדות ומעודנות, 🍲 סלטים מעולים ומקוריים🌮 , מנות עיקריות ממרכיבים טריים ואיכותיים ועוגות מהממות 🍰 תודה רבה רבה.

Posted by Jessica Pearlman on Friday, November 4, 2016

דנה, כבר מהאתר ידעתי שהאוכל שלך הולך להיות טעים, והייתי כבר ממש סקרנית לטעום ולהיווכח שלא טעיתי בתחושותיי...ואכן לא טעי...

Posted by Revital Pichon on Sunday, March 27, 2016

דנה היקרה, אמנם קצת באיחור אבל רצינו להודות על השירות האדיב ובעיקר על האוכל הטעים, כולם נהנו והמשיכו לדבר על האוכל עוד הרבה אחרי האירוע, תודה רבה רבה ומקווה שעוד נתקשר בהמשך :))

Posted by Yael Geva on Friday, January 22, 2016

אתמול חגגנו בר מצווה לעידן שלנו.תודה לך דנה מקסימה על עזרה בתכנון התפריט לכיבוד!!! קישים היו סופר טעימים, וסלטים, ואנטי...

Posted by Olga Greenberg on Saturday, November 28, 2015

דנה היקרה, שימחת אותנו במתאבנים המעולים, באוכל הטעים ובעוגות שלא נשאר מהם זכר, ולא פחות חשוב מכך בנוכחות המרגיעה ובמילים החמות שלך בארוע החתונה הקטן שעשינו בבית. תודה רבה 🙂 יעל ויובל

Posted by Yael Amitai on Monday, October 12, 2015

דנה היקרה, אנחנו רוצים להודות לך על ערב נפלא, מהנה וטעים במיוחד. המנות העיקריות היו מעולות והקינוחים המצויינים סיימו א...

Posted by Tali Rozen on Monday, October 5, 2015

לדנה היקרה, רצינו להודות לך מקרב לב על האוכל הטעים והביתי. בזכותו ארוחת החג הייתה הצלחה אדירה וכולם יצאו עם בטן מלאה וחיוך! 🙂

Posted by Idan Ben-Zvi on Wednesday, September 30, 2015

לדנה , רצינו לומר לך תודה גדולה על האירוח המקסים בחגיגת בר המצווה בבתינו . האוכל היה נהדר , הקשר עמך היה בנועם , וצניעות...

Posted by ‎איריס כץ‎ on Tuesday, September 15, 2015

רק ראיתי תמונה בפייס ששבתה את ליבי והחלטתי מזמינה כי זה היה אירוע רגשי עבורי ולא ראיתי את עצמי עומדת ומכינה...תהליך ההזמ...

Posted by Yael Lantzman-shipper on Wednesday, August 19, 2015

דנה יקרה עד היום, כבר שלושה ימים אחרי מסיבת יומולדת 18 של אלה, עוד מגיעים אלינו טלפונים מהמשפחה עם מחמאות והילולים ושיב...

Posted by Malki Drori on Monday, July 27, 2015

צור קשר

קצת עלי

קצת עלי

אהבה לאוכל טוב, טעמים, ריחות, ותבלינים הביאה אותי להתנסות הראשונה שלי כטבחית במסעדת "כרמים" שבדרום. מאז עברו 9 שנים וההתלהבות שלי לבשל ולאפות רק התגברה. בהמשך רכשתי נסיון גם במטבחי המסעדות המוכרות "גוצ'ה- בר פירות ים" ו"פרונטו" האיטלקית.

הרצון והחשק להמציא מתכונים, להאכיל חברים, לטעום ולגלות דברים חדשים בשילוב האהבה לאוכל ביתי איכותי הביאו לעיסוק הנוכחי שלי מזה חמש שנים – שפית פרטית לאוכל ביתי טעים, לאירועים קטנים ואיכותיים ולארוחות רומנטיות מיוחדות.