קציצות עדשים ופטריות
כנראה שנגמר החורף. כן, גם לי קשה להשלים עם זה. הוא נגמר בערך כשהוא התחיל, אבל עכשיו, כשעברנו לשעון קיץ, שזה בערך הדבר הטוב היחיד בקיץ, אפשר להגיד שהתחיל הקיץ.
אז לכבוד הקיץ (עכשיו אני מנסה לאמץ איזו נימה שמחה לכל העניין), החלטתי לשתף במתכון לקציצות עדשים שחורות ופטריות. קציצות אפויות, שהולכות נהדר כארוחת ערב קלילה לצד ירקות חתוכים וטחינה, או כנשנוש בריא לפיקניק בחוץ.
בונוס נוסף: הקציצות נטולות גלוטן ולכן גם כשרות לפסח 🙂 המשך…