דנה שפית פרטית

• פלטת גבינות איכותיות וסלסלת לחמי מחמצת
• 2 קיש כרישה, עירית ופטה (תבנית 27 עגולה)
• 2 קיש עגבניות שרי, עגבניות מיובשות וגבינת עיזים
• לזניה גבינות עם חציל קלוי, תבנית 25*32
• לזניה גבינות עם פרוסות עגבנייה ונגיעות פסטו, תבנית 25*32
• נתח סלמון בתנור עם מייפל ועשבי תיבול (כ5 ק"ג, 3-4 נתחים גדולים)
• אנטיפסטי: כרובית, קישוא, ובטטה – 4 ק"ג
• גלילות חציל ממולאות בגבינות ופסטו , 50 יח'
• סלט קוסקוס עם חומוס, צימוקים, חמוציות ועשבי תיבול ברוטב הדרים, 3 ק"ג
• סלט ירוק ברוטב וינגרט: חסות, אנדיב, תאנים, אגוזים קלויים, וגבינת פיקורינו, 2 ק"ג

• עוגת שמרים שוקולד / קינמון אגוזים
• טארט אגוזים וטופי
• טארט לימון ופטל
• עוגת שוקולד מפנקת, ללא גלוטן
• פחזניות ביתיות במילוי קצפת ותותים, 40 יח'

מחיר: 5,080 ₪

המחיר אינו כולל הגשה בזמן האירוע; לתמחור ההגשה אנא פנו אלי

• פילה דניס בפלפלים, עגבניות שרי, יין לבן וזיתי קלמטה – 5 דגים מפולטים (10 פילטים)
• אורז בסמטי בניחוח הל וקינמון – 2 ק"ג
• תפ"א בייבי צלוי בתנור – 2 ק"ג
• צלי בקר מנתח כתף עם פטריות, 2 ק"ג (כ-16 פרוסות)
• עוף בשזיפים מיובשים, 5 כרעיים מופרדות
• סלט ירוק עם רוטב וינגרט בלסמי, קילו וחצי
• סלט סלק עם עשבי תיבול ומייפל, קילו וחצי

• עוגת דבש ללא גלוטן, אינגליש קייק
• פאי תפוחים אמריקאי

מחיר: 2,052 ₪

המחיר אינו כולל הגשה בזמן האירוע; לתמחור ההגשה אנא פנו אלי

• מרק קישואים ודלעת- פיקנטי, 2.5 ליטר
• מרק עגבניות צלויות ופלפלים קלויים, 2.5 ליטר. המרקים יוגשו עם קרקרים תוצרת בית

• פילו ממולא בתרד ואגוזים, 35 יח'
• תבשיל ירקות בחלב קוקוס וקארי, 5 ליטר
• תבשיל ממולאים טבעוני: פלפלים, קישוא ובצל ממולאים באורז בסמטי, פטריות מוקפצות ואוכמניות מיובשות, 35 יח'
• אורז בסמטי עם אורז בר, 2.5 קילו
• מג'דרה בורגול ועדשים שחורות, 2.5 קילו
• תפוחי אדמה בייבי בתנור עם בצל ועשבי תיבול, 2 קילו

• סלט קינואה, עם עדשים ירוקות, גזר ועגבניות שרי, 2 קילו
• סלט אספרגוס עם זוקיני צלוי, עגבניות שרי וקשיו, 2 קילו
• סלט שעועית ירוקה, אפונה סינית ואגוז לוז, 2 קילו
• סלט ירוק: חסות, מלפפונים, עגבניות, פטריות, בצל סגול וגרעינים, ברוטב וינגרט, 2 ק"ג

• עוגת שוקולד בננה, 3 אינגליש קייק
• קינוחים אישיים: טארטלטים תפוח עץ ווניל/ מלבי בכוסות אישיות- 35 יח' סה"כ

מחיר: 3,381 ₪

המחיר אינו כולל הגשה בזמן האירוע; לתמחור ההגשה אנא פנו אלי

מתאבנים

• עלי פילו ממולאים בטלה וצנוברים בלווי מטבל עגבניות צלויות ויוגורט כבשים
• קלאמרי מוקפץ על קרפציו סלק עם גבינה כחולה או סביצ'ה דג ים עם נגיעות יוגורט כבשים, עגבניות שרי ופלפלים לא חריפים (לבחור אחד)
• קציצות תרד, גרגירי חומוס ומוצרלה
• גלילות חציל ממולאות בגבינות ופסטו

מרק

• מרק קרם ארטישוק ירושלמי וערמונים או מרק עגבניות ופלפלים קלויים (לבחור אחד)- בליווי קרוסטינים פריכים

עיקריות

• מוסקה בשרית בסגנון יווני עם חצילים, זוקיני, תפו"א ורוטב בשאמל
• קדירת קציצות טלה בשקדים וזעפרן
• אורז בסמטי עם אורז בר
• סלט ירוק קלאסי ברוטב וינגרט בלסמי
• סלט כרובית צלויה ותרד ברוטב צלפים וחרדל

מתוקים

• קינוחים בכוסות אישיות בגודל מיני: טירמיסו / מוס שוקולד ודובדני אמרנה / קרם ברולה
• טארט לימון ופטל

מחיר כולל שירות שלי עם מלצרית נוספת: הגעה עם האוכל, הרכבת הארוחה, שירות במהלך האירוע, פינוי ונקיון בסוף: 3,280 ₪

המחיר אינו כולל שתיה / יין / כלי הגשה

• סיגר דניס ועשבי תיבול עם מטבל יוגורט כבשים
• קסדייה שרימפס, פלפל קלוי וצ'דר
• סביצ'ה דג ים עם צנוניות, צלפים ועשבי תיבול
• חריימה דג לוקוס עם עגבניות שרי וטחינה
• סלט יווני

• טארט אגוזים וקרמל

הארוחה מלווה ביין לבן איכותי.

מחיר לסועד: 370 ₪
המחיר כולל הגעת השפית למקום האירוע, והגשה בזמן האירוע.

באזור המרכז בלבד. כלי ההגשה אינם כלולים.