דנה שפית פרטית

קייטרינג לאירוח ביתי ולאירועים קטנים

קייטרינג קטן ואישי, מביתה של שפית פרטית

מחפשים פתרון בשביל אירוח ביתי, עד 70 איש? אשמח לעזור לכם להרכיב תפריט המותאם אישית לטעמכם, ולהכין עבורכם את המנות לקראת האירוע.

שירות מיומן ואדיב

החל משלב הרכבת התפריט, ועד להגשת האוכל: אני מחויבת להצלחת האירוע שלכם

חומרי גלם בלי פשרות

הבשר, הדגים והגבינות מהחנויות הוותיקות והמוערכות בתל אביב

תפריט בהתאמה אישית

הרכבת תפריט שמתאים לכם ולאורחים שלכם, מתוך מבחר גדול של מנות

הגשה במקום

ניתן להזמין אותי לבוא אליכם, ולהוציא לכם את המנות היישר מן המטבח שלכם אל השולחן. אגיע עם מלצרית שתעזור במלאכת ההגשה, ונשאיר אחרינו מטבח מצוחצח. כך אוריד מכם את כל כאב הראש הכרוך בארגון האוכל לאירוע שלכם.

איסוף / משלוח

ניתן להזמין את האוכל ללא שירות. אארוז לכם את המנות בצורה נוחה, עם הוראות מדויקות לחימום והגשה. את ההזמנה אפשר לקבל במשלוח, או לאסוף ממני עצמאית (אני נמצאת במרכז תל אביב).

תפריטים לדוגמא

תפריט שמשלב בין אוכל צמחוני לאוכל בשרי, בין מיני קישים מפנקים לקציצות ביתיות טעימות, בין לזניה מושחתת לנתחי פרגית שגם ילדים אוהבים.. בקיצור, חשבתי על כולם והרכבתי תפריט שבו כל אחד יכול למצוא את עצמו!

  • כריכוני ביס בריוש עם סלמון מעושן, גבינת שמנת וגזר פריך ושמיר / פסטו ופלפלים קלויים / טפנד זיתים עם גאודה ועגבניות שרי לחות, 20 יח'
  • פרגית במרינדה של חרדל, חומץ בלסמי, יין לבן דבש וסויה, 2.5 ק"ג
  • אורז בסמטי עם פטריות מוקפצות, 2 ק"ג
  • לזנייה צמחונית, תבנית פיירקס (עם פטריות מוקפצות)
  • קציצות כרישה ותפו"א מטוגנות, 30 יח'
  • קבבונים – קציצות בקר קטנות מטוגנות, 30 יח'
  • טחינה ירוקה, חצי קילו
  • פילו ממולא בטלה וצנוברים, 30 יח' עם מטבל יוגורט ועגבניות צלויות
  • סלט קוסקוס עם חומוס חמוציות ועשבי תיבול ברוטב הדרים ודבש, 1.5 ק"ג
  • סלט ירוק קלאסי: חסות, עגבניות שרי, מלפפונים, בצל סגול ותערובת גרעינים ברוטב וינגרט בלסמי, 1.5 ק"ג
  • סלט אספרגוס, עגבניות שרי צלויות, זוקיני, קשיו וגבינת פטה, 1 ק"ג

מתוקים

  • קינוחים בכוסות (בגודל מיני) – טירמיסו / מוס שוקולד ודובדבני אמרנה / פחזניות במילוי קצפת ופרי העונה, 20 יח' סה"כ
  • עוגת גבינה אפויה
  • פאי לימון ופטל

מחיר: 3,150 ₪

המחיר אינו כולל הגשה בזמן האירוע; לתמחור ההגשה אנא פנו אלי

תפריט צבעוני ומשמח להתכנסות משפחתית/ חברתית, שילוב של מטבח איטלקי וצרפתי בבופה יפה ועשיר ובעיקר טעים

  • סביצ'ה דג ים עם זיתים, צלפים, עשבי תיבול, עגבניות שרי ושמן זית משובח (3 צלחות מרכזיות נדיבות)
  • ארנצ'יני – כדורי ריזוטו ומוצרלה מטוגנים, מוגשים ברוטב רוזה, כ- 20 יח'
  • קיש כרישה, עירית ופטה (תבנית 27 עגולה)
  • קיש עגבניות שרי, עגבניות מיובשות וגבינה בולגרית (תבנית 27 עגולה)
  • גראטן תפו"א ובטטה, 2 תבניות פיירקס
  • פילה סלמון בקראסט עשבי תיבול, שום ומיפל, 2 ק"ג
  • ביף בורגניון (קדירת בקר ביין וירקות שורש)
  • פולנטה תירס עם אספרגוס, פטריות ורוטב גבינות עשיר, 2 צלחות נדיבות
  • סלט כרובית צלויה, תרד ועגבניות שרי, קילו וחצי
  • סלט ירוק, קילו וחצי
  • אנטיפסטי – ירקות משתנים צלויים בתנור, 2 ק"ג
  • תותים (בעונה) בקרם פיסטוק, 15 כוסות אישיות
  • טארט תפוחים, פטל וקרמבל
  • טארט אגסים וקרם שקדים

מחיר: 3,525 ₪

המחיר אינו כולל הגשה בזמן האירוע; לתמחור ההגשה אנא פנו אלי

תפריט חגיגי ומפנק במיוחד, מתאים לארוחת חג או שבת, או כל סיבה אחרת להתכנס יחד ולהתפנק באוכל ביתי

  • פילה דניס בפלפלים, עגבניות שרי, יין לבן וזיתי קלמטה – 5 דגים מפולטים (10 פילטים)
  • אורז בסמטי בניחוח הל וקינמון – 2 ק"ג
  • תפ"א בייבי צלוי בתנור – 2 ק"ג
  • צלי בקר מנתח כתף עם פטריות, 2 ק"ג (כ-16 פרוסות)
  • עוף בשזיפים מיובשים, 5 כרעיים מופרדות
  • סלט ירוק עם רוטב וינגרט בלסמי, קילו וחצי
  • סלט סלק עם עשבי תיבול ומייפל, קילו וחצי
  • עוגה בחושה באינגליש קייק: תפוזים / גזר / שוקולד וקפה
  • פאי תפוחים אמריקאי

מחיר: 2,052 ₪

המחיר אינו כולל הגשה בזמן האירוע; לתמחור ההגשה אנא פנו אלי

ארוחה חגיגית וצבעונית לאירועים מיוחדים שאתם רוצים לחגוג בביתכם. כאן המחיר כולל שירות שלי עם מלצרית נוספת על מנת להבטיח לכם הנאה מלאה מהארוע- כולל הגשה ונקיון בסוף הארוחה.

  • מרק ארטישוק ירושלמי וערמונים
  • קלאמרי מוקפץ עם קוביות סלק, תפו"א צרוב ונגיעות לאבנה ביתית
  • שרימפס ברוטב יין רוזה
  • סביצ'ה דג ים בתיבול משתנה
  • פילה בקר ברוטב שמנת ויין אדום
  • מניפות תפו"א
  • סלט ירוק עם אנדיב וחמוציות

מתוקים

  • קרם ברולה
  • טארט לימון ופטל

מחיר כולל שירות שלי עם מלצרית נוספת: הגעה עם האוכל, הרכבת הארוחה, שירות במהלך האירוע, פינוי ונקיון בסוף: 400 ₪ לסועד

המחיר אינו כולל שתיה / יין / כלי הגשה

  • סיגר דניס ועשבי תיבול עם מטבל יוגורט כבשים
  • קסדייה שרימפס, פלפל קלוי וצ'דר
  • סביצ'ה דג ים עם צנוניות, צלפים ועשבי תיבול
  • חריימה דג לוקוס עם עגבניות שרי וטחינה
  • סלט יווני
  • קלמארי צרוב על קרם אפונה
  • טארט אגוזים וקרמל

מחיר לסועד: 400 ₪
המחיר כולל הגעת השפית למקום האירוע, והגשה בזמן האירוע.

באזור המרכז בלבד
המחיר אינו כולל שתיה / יין / כלי הגשה

צרו קשר עכשיו!

קבלו הצעת תפריט מותאמת אישית, ושריינו את תאריך האירוע שלכם!
צרו קשרצפו בדוגמאות מצולמות של מנות

מילים חמות מלקוחות

הזמנו אוכל לארוע בקר צמחוני קטן, האוכל הגיע מתוקתק וארוז בשעה היעודה, טרי טעים טעים!!! (במיוחד התלהבנו מלזניית הגבינות...Posted by Sigal Levy on Saturday, November 28, 2020
חגגנו יום הולדת 50 לאשתי אצלנו בבית על הדשא. האוכל היה מצויין טרי ובשפע. דנה מתקתקת הכל ומקפידה על הפרטים הכי קטנים בנועם, בשקט ובמקצוענות. כ״האורחים לא הפסיקו לשבח את האוכל..! מאד ממליצים!Posted by Ron Rotem on Saturday, July 4, 2020

רציתי להמליץ בחום על הקייטריג של דנה. אתמול בערב, חגגתי החלפת עשור והזמנתי את דנה לבשל לנו לכבוד האירוע. לא הכרתי את...

Posted by ‎בעז אלכסנדר אמיר‎ on Saturday, July 6, 2019

דנה יקרה! האוכל שלך כל כך טעים!!! מהפעם הראשונה ובטח שלא האחרונה מתפעלת מכמה טעים, צבעוני אסתטי ונקי האוכל שלך!!! אפילו...

Posted by Maya Gemer on Sunday, January 6, 2019

לפני כחודש בחשש גדול יצרתי קשר עם דנה, ללא המלצות, אך עם תחושה ואינטואיציה שהיא מתאימה לאירוע שלנו.אז זהו.... אתמול חג...

Posted by Melcer Mina on Sunday, January 28, 2018

דנה הגיעה עם 2 מלצריות לאירוע קטן של 55 אנשים בביתנו, בשקט, בנועם, בלי לחץ, עם אישיות כובשת וחיוך יהלומים שלא השתנו גם ב...

Posted by Ofer Rabin on Sunday, June 4, 2017

דנה המדהימה הכינה עבורינו מנות טיבעוניות למסיבת יומולדת רב דורית. ההתרגשות מהאוכל הייתה מהקטנים ועד הגדולים. מגוון, עשיר ובעיקר טעים מאוד!!! מנות טיבעוניות מדהימות!תודה דנה! נזמין עוד בשמחות!💗

Posted by Hilla Reshef Klein on Saturday, December 10, 2016

ؒחגיגת טעמים זכינו לאכול ארוחת ערב משפחתית מעשה ידיה של דנה. מנות ראשונות מוקפדות ומעודנות, 🍲 סלטים מעולים ומקוריים🌮 , מנות עיקריות ממרכיבים טריים ואיכותיים ועוגות מהממות 🍰 תודה רבה רבה.

Posted by Jessica Pearlman on Friday, November 4, 2016

צור קשר

052-2621854

 

dana@danachef.co.il

 

קצת עלי

קצת עלי

אהבה לאוכל טוב, טעמים, ריחות, ותבלינים הביאה אותי להתנסות הראשונה שלי כטבחית במסעדת "כרמים" שבדרום. מאז עברו 9 שנים וההתלהבות שלי לבשל ולאפות רק התגברה. בהמשך רכשתי נסיון גם במטבחי המסעדות המוכרות "גוצ'ה- בר פירות ים" ו"פרונטו" האיטלקית.

הרצון והחשק להמציא מתכונים, להאכיל חברים, לטעום ולגלות דברים חדשים בשילוב האהבה לאוכל ביתי איכותי הביאו לעיסוק הנוכחי שלי מזה חמש שנים – שפית פרטית לאוכל ביתי טעים, לאירועים קטנים ואיכותיים ולארוחות רומנטיות מיוחדות.