דנה שפית פרטית

תפריט חלבי. מושלם כבראנץ' מושקע ומפנק או כארוחת ערב קלילה וצבעונית. אם יש צמחוניים בקהל- זה התפריט בשבילכם! (כל התפריט צמחוני למעט נתח הסלמון)

• 2 קיש כרישה, עירית ופטה (תבנית 27 עגולה)
• 2 קיש עגבניות שרי, עגבניות מיובשות וגבינת עיזים
• 2 פאי קישואים וריקוטה
• 2 לזניה גבינות עם חציל קלוי, תבנית 25*32
• 2 לזניה גבינות עם פרוסות עגבנייה ונגיעות פסטו, תבנית 25*32
• נתח סלמון בתנור עם מייפל ועשבי תיבול (כ5 ק"ג, 4 נתחים גדולים)

• אנטיפסטי: כרובית, קישוא, ובטטה – 4 ק"ג
• גלילות חציל ממולאות בגבינות ופסטו , 60 יח'
• סלט קוסקוס עם חומוס, צימוקים, חמוציות ועשבי תיבול ברוטב הדרים, 3 ק"ג
• סלט ירוק ברוטב וינגרט בלסמי: חסות, אגוזים קלויים, פטריות טריות, בצל סגול ושבבי פרמז'ן, 3 ק"ג

• 2 עוגת שמרים שוקולד / קינמון אגוזים
• 2 טארט אגוזים וטופי
• פחזניות ביתיות במילוי קצפת ותותים, 40 יח'

מחיר: 5140 ₪

המחיר אינו כולל הגשה בזמן האירוע; לתמחור ההגשה אנא פנו אלי

תפריט חגיגי ומפנק במיוחד, מתאים לארוחת חג או שבת, או כל סיבה אחרת להתכנס יחד ולהתפנק באוכל ביתי

• פילה דניס בפלפלים, עגבניות שרי, יין לבן וזיתי קלמטה – 5 דגים מפולטים (10 פילטים)
• אורז בסמטי בניחוח הל וקינמון – 2 ק"ג
• תפ"א בייבי צלוי בתנור – 2 ק"ג
• צלי בקר מנתח כתף עם פטריות, 2 ק"ג (כ-16 פרוסות)
• עוף בשזיפים מיובשים, 5 כרעיים מופרדות
• סלט ירוק עם רוטב וינגרט בלסמי, קילו וחצי
• סלט סלק עם עשבי תיבול ומייפל, קילו וחצי

• עוגת דבש ללא גלוטן, אינגליש קייק
• פאי תפוחים אמריקאי

מחיר: 2,052 ₪

המחיר אינו כולל הגשה בזמן האירוע; לתמחור ההגשה אנא פנו אלי

תפריט שכולו בופה טבעוני, צבעוני ובריא. השולחן מלא בשפע מרקים, סלטים ותבשילים משמחים ומקוריים

• מרק קישואים ודלעת- פיקנטי, 3 ליטר
• מרק שעועית שחורה סמיך, 3 ליטר
• מרק עגבניות צלויות ופלפלים קלויים, 3 ליטר

• תבשיל ירקות בחלב קוקוס וקארי, 5 ליטר
• תבשיל ממולאים טבעוני: פלפלים, קישוא ובצל ממולאים באורז בסמטי, פטריות מוקפצות ואוכמניות מיובשות, 35 יח'
• אורז בסמטי עם אורז בר, 2.5 קילו
• מג'דרה בורגול ועדשים שחורות, 2.5 קילו
• תפוחי אדמה בייבי בתנור עם בצל ועשבי תיבול, 2.5 קילו

• סלט קינואה, ארטישוק כבוש, עגבניות שרי, פלפל, מלפפון וזר עשבי תיבול, 2 קילו
• סלט עדשים שחורות, כרובית צלויה ועגבניות מיובשות, 2 קילו
• סלט שעועית ירוקה, אפונה סינית ואגוז לוז, 2 קילו

• אגסים ביין, 30 יח'
• עוגות בחושות : בננה שוקולד / תפוחים/ גזר באינגליש קייק, 4 אינגליש קייק

מחיר: 3,092 ₪

המחיר אינו כולל הגשה בזמן האירוע; לתמחור ההגשה אנא פנו אלי

ארוחה חגיגית וצבעונית לאירועים מיוחדים שאתם רוצים לחגוג בביתכם. כאן המחיר כולל שירות שלי עם מלצרית נוספת על מנת להבטיח לכם הנאה מלאה מהארוע- כולל הגשה ונקיון בסוף הארוחה.

מתאבנים

• עלי פילו ממולאים בטלה וצנוברים בלווי מטבל עגבניות צלויות ויוגורט כבשים
• קלאמרי מוקפץ על קרפציו סלק עם גבינה כחולה או סביצ'ה דג ים עם נגיעות יוגורט כבשים, עגבניות שרי ופלפלים לא חריפים (לבחור אחד)
• קציצות תרד, גרגירי חומוס ומוצרלה
• גלילות חציל ממולאות בגבינות ופסטו

מרק

• מרק קרם ארטישוק ירושלמי וערמונים או מרק עגבניות ופלפלים קלויים (לבחור אחד)- בליווי קרוסטינים פריכים

עיקריות

• מוסקה בשרית בסגנון יווני עם חצילים, זוקיני, תפו"א ורוטב בשאמל
• קדירת קציצות טלה בשקדים וזעפרן
• אורז בסמטי עם אורז בר
• סלט ירוק קלאסי ברוטב וינגרט בלסמי
• סלט כרובית צלויה ותרד ברוטב צלפים וחרדל

מתוקים

• קינוחים בכוסות אישיות בגודל מיני: טירמיסו / מוס שוקולד ודובדני אמרנה / קרם ברולה
• טארט לימון ופטל

מחיר כולל שירות שלי עם מלצרית נוספת: הגעה עם האוכל, הרכבת הארוחה, שירות במהלך האירוע, פינוי ונקיון בסוף: 3,280 ₪

המחיר אינו כולל שתיה / יין / כלי הגשה

• סיגר דניס ועשבי תיבול עם מטבל יוגורט כבשים
• קסדייה שרימפס, פלפל קלוי וצ'דר
• סביצ'ה דג ים עם צנוניות, צלפים ועשבי תיבול
• חריימה דג לוקוס עם עגבניות שרי וטחינה
• סלט יווני

הארוחה מלווה ביין לבן איכותי.

מחיר לסועד: 370 ₪
המחיר כולל הגעת השפית למקום האירוע, והגשה בזמן האירוע.

באזור המרכז בלבד. כלי ההגשה אינם כלולים.

• סלט כבד קצוץ (700 גרם)
• אורז בסמטי בניחוח הל וקינמון (2 ק"ג)
• תפ"א בייבי צלוי בתנור (קילו)
• צלי בקר מנתח כתף עם פטריות (כ-16 פרוסות)
• נתח סלמון טרי צלוי בתנור עם מייפל ועשבי תיבול (קילו וחצי)
• סלט ירוק: חסות, עגבניות שרי, מלפפונים ופטריות ברוטב וינגרט בלסמי וגרעינים (קילו וחצי)
• סלט סלק עם עשבי תיבול ומייפל (קילו)

• עוגת דבש, אינגליש קייק
• פאי תפוחים אמריקאי, תבנית עגולה קוטר 27

מחיר: 1,579 ₪

איסוף האוכל ממרכז תל אביב, בצירוף הוראות חימום והגשה מפורטות

• עלי פילו ממולאים בטלה וצנוברים (30 יח')
• טחינה (קילו)
• עלי מנגולד ממולאים בבשר ובאורז ברוטב מתקתק (כ-40 יח')
• עוף בשזיפים מיובשים, 10 כרעיים מופרדות (20 חתיכות)
• סלט קוסקוס עם חומוס, חמוציות, צימוקים ועשבי תיבול (2 ק"ג)
• אורז בסמטי עם שקדים וצימוקים (2 ק"ג)

• עוגת גבינה אפויה
• עוגת שוקולד מפנקת ללא גלוטן
• טירמיסו בקוקוטים אישיים ,16 יח'

מחיר: 2,106 ₪

איסוף האוכל ממרכז תל אביב, בצירוף הוראות חימום והגשה מפורטות

• מרק כתום (4 ליטר)
• פאי רועים (2 תבניות 23*30)
• סיר ממולאים: פלפלים, בצל וקישוא ממולאים בבשר ובאורז; אופציה גם למילוי טבעוני (כ-30 יח')
• קציצות פרגית ברוטב כרישה ואפונה (כ-30 יח')
• אנטיפסטי בטטה, חציל וקישוא (2 ק"ג)
• סלט כרובית, תרד ועגבניות שרי ברוטב צלפים וחרדל (2.5 ק"ג)
• סלט פלפלים קלויים (קילו)
• קציצות כרישה ותפו"א מטוגנות (30 יח')
• מטבל יוגורט ועשבי תיבול לקציצות (חצי קילו)

• פאי אגוזים וטופי (תבנית עגולה קוטר 27)
• עוגת שזיפים וקרם שקדים (תבנית עגולה קוטר 27)
• עוגת שמרים קינמון ואגוזים/ שוקולד אגוזים (תבנית עגולה קוטר 27)

מחיר: 2,705 ₪

איסוף האוכל ממרכז תל אביב, בצירוף הוראות חימום והגשה מפורטות

• מרק עגבניות צלויות ופלפלים קלויים, טבעוני (2.5 ליטר)
• לזנייה גבינות צמחונית (תבנית 23*30)
• קציצות תרד, גרגירי חומוס ומוצרלה צמחוניות (20 יח')
• מטבל יוגורט ועשבי תיבול לקציצות
• סלט טאבולה עם גרגירי רימון, טבעוני (קילו)
• סלט עדשים שחורות, עגבניות מיובשות, קוביות בטטה וכרובית צלויות עם עשבי תיבול, לימון ושמן זית – טבעוני (קילו)
• תבשיל ממולאים טבעוני: פלפלים, בצל וקישואים ממולאים באורז בסמטי, פטריות ואוכמניות מיובשות, (20 יח')

• 2 עוגות שוקולד בננה טבעוניות (2 תבניות אינגליש קייק)

מחיר: 1,041 ₪

איסוף האוכל ממרכז תל אביב, בצירוף הוראות חימום והגשה מפורטות